Com vontade de comer um bom churrasco e sem companhia, fui ontem sozinha ao rodízio do Angélica Grill. O serviço é impecável, os garçons são gentilérrimos e o atendimento é nota dezzzzzzz... Só acho muita falta, no bufê, do velho e bom amigo palmito, que sempre faz a diferença. As carnes estavam ótimas, mas (sempre tem o querido mas) o rapaz que estava servindo a picanha achou que eu tinha cara de pessoa que gosta de carne muito bem passada e, principalmente, da parte final da peça... Eu avisei a ele que gosto de carne ao ponto e ele ficou me dizendo "pega este pedaço que está mole" ( ressecado ). Eu disse NÃO, espero uma ova rodada... Gente, não é que o garçom resolveu fugir de mim???? Não vi mais a cara da picanha.... Os maîtres deveriam ficar de olho nisso... é muito sério...
sexta-feira, 30 de setembro de 2011
Começo
Hoje é dia 30 de setembro de 2011 às 03:24hs.
Sou culinarista e adoro comer.
Ontem acordei pensando que quando como fora de casa (coisa que eu amo) sempre tenho que dar um palpite ou um comentário e resolvi fazer este blog para que as pessoas conheçam o que faço e saibam o que acho dos locais que frequento.
Semana passada fui ao Shopping Bourbon e resolvi comer, no America, o novo UMAMI BURGER. Que decepção! Pedi ao ponto e veio muito ressecado. O crispy de queijo grana padano veio muito passado, dando um sabor amargo. A cebola caramelizada deixou a desejar. O tomate assado perdeu o seu sabor (deveria vir ao natural). O molho umami foi posto na parte de cima do pão, junto ao shiitake, e eu só percebi porque abri meu pão procurando o tal molho - deu para notar que nem percebi direito o gosto, que lembra um pouco molho inglês com molho tare japonês. O pão de batata e o shiitake foram uma sacada excepcional , mas o sanduíche, como se vê, não correspondeu às expectativas e à luxuosa e sedutora propaganda no cardápio. É isso aí, pessoal. Se vocês já experimentaram o hambúrguer, contem-me o que acharam..
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